RECETA
Libritos de lomo rellenos de queso y piña
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40 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:44
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 8 libritos de lomo
- 4 lonchas de queso
- 4 tajadas de piña
- 1 huevo
- Pan rallado
- Sal al gusto
- Aceite
Pasos
1Salar los libritos de lomo. Introducir las lonchas de queso y piña divididas por la mitad.
2Rebozar pasando primero por huevo (batirlo con una cucharada de zumo de piña) y luego por pan rallado.
3Prensarlos bien con las manos para que queden bien empanados.
4Freírlos en abundante aceite. Acompañar con escarola.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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