RECETA
Lenguado con alcaparras
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30 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:54
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 4 piezas de lenguado de 400 gr. cada una
- Hinojo marino
- Alcaparras
- Mantequilla
- Harina
- Coral de gambas
- Vino blanco
Pasos
1Limpiar los lenguados eliminando las vísceras y las piel.
2Salpimentar y rebozar los lenguados en harina. Marcar en una sartén hasta que estén ligeramente dorados. Añadir el vino blanco, el coral de gambas, alcaparras, hinojo marino a discreción. Dejar reducir en el fuego hasta que se haya quedado en la mitad. Terminar de cocer al horno.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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