RECETA

Kuchen de durazno con crema

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45 minutos
Publicada el 02/09/2017 17:44
Ingredientes para 4 raciones comensales
  • 100 gr harina de trigo
  • 70 gr mantequilla
  • 1 lata pequeña de duraznos en almíbar
  • 100 gr leche
  • 2 yemas de huevo
  • 50 gr azúcar
  • 20 gr fécula de maíz
  • Esencia de Vainilla
Pasos

11 Para el kuchen de durazno con crema lo primero que debes hacer es alistar todos los ingredientes, estos ingredientes son para un molde de tarta.

22 Para la base del kuchen lo primero que debes hacer es colocar la harina con la mantequilla picada en cuadros.

33 Pica la mezcla con un cuchillo hasta que quede completamente una arena.

44 Agrega un poco de agua y compacta la masa hasta que quede homogénea y suave.

55 Estira la masa sobre una superficie plana con un poco de harina cubre el molde de la tarta y pínchala con un tenedor por todas partes, hornea la base del kuchen durante 15 minutos a 170 grados.

66 Para el relleno del kuchen vamos a preparar la crema, esto lo hacemos batiendo con un batidor de globo las yemas con el azúcar y la fécula de maíz hasta que se disuelva el azúcar por completo.

77 Calienta la leche un una olla con unas gotas de vainilla hasta que herva, agrega la mezcla de las yemas y bate enérgicamente hasta que espece.

88 Agrega los duraznos picados a la crema y mezcla, coloca la crema con los duraznos en la base del kuchen que horneamos previamente y déjala en la nevera durante 10 minutos.

99 Decora con mas duraznos y degusta este delicioso kuchen de crema. Si te gusto esta receta o tienes alguna duda déjanos tus comentarios.

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