RECETA

Salsa ali oli de brócolis

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20 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:20
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 1 cabeza de ajo picado
  • 3 plantas de bróccolis, limpios y blanqueados
  • 200 cc de aceite de oliva
  • 50 g de manteca
  • Sal y pimienta negra a gusto
Pasos

1En una sartén bien grande y profunda, colocar el aceite de oliva y la manteca, cuando estén calientes rehogar rápidamente el ajo, a fuego bajo, dado que este se quema rápido, inmediatamente hechar las flores de broccoli.

2Condimentar con sal y pimienta, tapar y dejar a fuego bajo.

3Cocinar 10 minutos y apagar el fuego.

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