RECETA
Revuelto de patatas con vinagre
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25 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:40
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 1 Kg. de patatas
- 4 huevos
- 3 dientes de ajo
- Perejil
- Sal
- Vinagre
- Aceite
Pasos
1Cortamos las patatas en dados medianos.
2Freímos en abundante aceite. Retiramos y añadimos sal.
3Retiramos la mayor parte del aceite y rehogamos los ajos picaditos muy finos.
4Añadimos perejil, y un chorro de vinagre. Dejamos un minuto al fuego.
5Añadimos las patatas, moviendo bien para que se impregnen.
6Batir los huevos con sal, y añadir a la sartén.
7Cuajar el revuelto, y servir enseguida.
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