RECETA

Guiso de carne de cangrejo

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20 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:19
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 200 g de cebolla, finamente picado
  • 1 cucharadita de polvo de curry
  • 1 cucharadita de jengibre
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita chile rojo
  • 60 ml de aceite
  • 450 g tomates, cortado en pequeñas cuñas
  • 900 g de carne de cangrejo (o cualquier marisco)
Pasos

1En una olla agregar el aceite, incorporar la cebolla, polvo de curry, el jengibre, sal y chile en hojuelas. Rehogar la cebolla hasta que esté blanda, a continuación agregue los tomates. Cocine a fuego lento hasta que los tomates empiezan a cocinar, seguidamente añadir la carne de cangrejo. Cocine suavemente durante 10 minutos y servir sobre arroz hervido.

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