RECETA

Filete de mero al romero

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30 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:00
Ingredientes para 6 comensales comensales
  • 1 pizca de sal
  • 2 libras de filete de mero
  • 1 limón
  • 10 cucharadas de harina de trigo
  • Mantequilla
  • 1 taza de crema de leche
  • 1 ramita de romero
  • Salsa bechamel
  • Caldo de pescado
Pasos

1Corte el mero en porciones y condiméntelo con la sal y el limón.

2Luego apánelo con la harina de trigo y frítelo durante dos minutos por cada lado.

3Aparte, dore la cebolla con la mantequilla y agregue la salsa bechammel, el romero el vino blanco y la crema de leche.

4Cuando sirva, agregue esta salsa sobre el pescado.

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