RECETA

Espuma de yogur con fresas

0 de 5 (0 votos)
|
0 comentarios
|
20 minutos
|
Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:11
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • De la espuma:
  • 3 yogures.
  • 125 grs. de azúcar.
  • 250 ml. de nata.
  • 60 ml. de leche.
  • 3 hojas de gelatina.
  • De la salsa:
  • 100 grs. de azúcar.
  • 100 ml. de agua.
  • 4 hojas de gelatina.
  • 500 ml. de cava.
  • 250 grs. de fresón.
Pasos

1Para la espuma: Mezclar el yogur con el azúcar.

2Poner 10 minutos a remojo en agua fría las hojas de gelatina, escurrir y disolver con la leche caliente.

3Mezclar con el yogur azucarado y la nata previamente semimontada con ayuda de una varilla.

4Dejar en la nevera para que enfríe y cuaje.

Puedes leer esta y más recetas en la web del autor .
0 comentarios para la receta de Espuma de yogur con fresas
Nuevo comentario