Ensalada tutti frutti

1Se pelan los duraznos, se descarozan y se cortan en cubitos; del mismo modo se pela y corta la piña.

2Se pela el melón, se eliminan las semillas y los filamentos y, con la cucharita de moldear papas, se extraen bolitas de la pulpa.

3Se lavan las fresas, las guindas y las uvas.

4Se disuelve el azúcar en el té y se incorporan el ron y el brandy

5Se colocan la piña y los duraznos en un bol de cristal y se cubren con el líquido preparado.

6Se introduce en la heladera, junto con la champaña y las otras frutas.

7En el momento de servir se distribuyen sobre la fruta ya dispuesta en el bol algunos cubitos de hielo y se añaden la champaña y la fruta restante.