RECETA

Ensalada tropical con pollo

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25 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:16
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 1 pechuga de pollo
  • 1 lechuga
  • 1/2 piña
  • 2 rodajas de jamón de York
  • 1 choclo cocido y desgranado
  • 100 grs. de colas de langostinos o camarones blanqueados
  • Sal y pimienta al gusto
  • Salsa golf
Pasos

1Cortar la pechuga en tiras y dorarlas a la plancha y salpimentar al gusto.

2Pelar y picar la piña en cubos.

3Lavar y picar la lechuga en juliana.

4Colocarla en la base de la fuente de servir.

5Sobre la lechuga colocar el pollo, el choclo y el jamón cortado en dados.

6Agregar la piña y las colas de langostino o camarones previamente blanquedas (pasadas por agua hirviendo durante 2 minutos).

7Salpimentar al gusto y bañar la ensalada con salsa golf.

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