RECETA

Ensalada de porotos

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50 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 11:53
Ingredientes para 2 comensales comensales
  • 2 tazas de Porotos
  • 1/2 cebolla picada en cuadritos
  • 3 cucharadas de cilantro
  • 5 hojas de lechuga
  • Aceite
  • Sal
  • Jugo de limón
Pasos

1Poner a cocinar los porotos una vez remojados, en una olla con agua salada. Cuando esten cocidos, dejar enfriar.

2Aparte poner a hervir la cebolla, durante aproximadamente 20 minutos. Luego limpiarlas bien.

3Cortar el cilantro y la lechuga bien limpia.

4En un bol, colocar los porotos, la lechuga, la cebolla y el cilantro. Echar una pizca de sal y un chorrito de aceite y jugo de limón.

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