RECETA

Ensalada de macarrones con atún y aliño a la mostaza

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20 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:40
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • Macarrón, 250 gramos
  • Tomate (maduro), 2 unidades
  • Pimiento morrón, 2 unidades
  • Atún en aceite, 100 gramos
  • Pepinillo en vinagre, 4 unidades
  • Mostaza, 4 cucharadas
  • Vinagre, 1 cucharada
  • Perejil picado, al gusto
  • Albahaca fresca, al gusto
  • Sal, al gusto
Pasos

1Cocinar la pasta en abundante agua hirviendo con sal.

2Cuando esté lista, pasar por agua fría y una vez bien escurrida, verter en un recipiente.

3Lavar, pelar y picar los tomates en cuadraditos.

4Poner la pasta en la ensaladera y, antes de que esté complemente fría, agregar los tomates, el atún en aceite, los pepinillos cortados en rodajas y el pimiento cortado en cuadraditos.

5Mezclar en un recipiente la mostaza, el aceite, el vinagre, el perejil y la albahaca muy picados y un poco de sal.

6Verter sobre la ensalada, mezclar todo bien y dejar enfriar antes de servirla.

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