RECETA

Pastel frío de papas

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15 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:57
Ingredientes para 6 comensales comensales
  • 1 kilo de patatas o una boÉlsa de pur para hacer
  • 3 aguacates
  • 1 bote de mayonesa
  • Mantequilla y leche a gusto
Pasos

1Se cuecen las patatas, para hacer un puré.

2Una vez cocidas se muelen y se le agrega un poco de leche y mantequilla, un poco de sal, tiene que quedar espeso, se deja enfriar.

3Cuando esté frío se pone una capa en un plato o bandeja de puré, los aguacates molidos, se le pone sobre esa capa un poco de aguacate, otra de patatas, otra de mayonesa, otra de aguacate y así hasta terminar en patatas, cubrir con mayonesa, y meter en el frigorífico como dos horas.

4Cortar como una tarta y servir como entrante sobre una cuna de lechuga cortada en juliana.

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