RECETA

Ensalada de cangrejos con frutos secos

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15 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:28
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 2 docenas de cangrejos de río
  • 8 higos secos
  • 12 orejones
  • 1 aguacate
  • 2 cebollinos
  • 1 diente de ajo
  • Sal
  • Pimienta blanca molida
Pasos

1Cocemos los cangrejos y los pelamos, rehogamos sus colas con el ajo e incorporamos los higos, los orejones y el aguacate, todo cortado en dados, y el cebollino picado.

2Salpimentamos, servimos la ensalada adornada con el perejil.

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