RECETA
Ensalada de arroz basmati al curry
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25 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:37
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 1 taza de arroz basmati
- 2 cucharaditas de curry
- 2 cucharadas de nata líquida
- 1 manzana Golden
- 1 plátano
- 1 aguacate maduro
- 1 cebolleta
- Zumo de 1/2 naranja
- 1 lata de maíz dulce
- Salsa mahonesa suave
- Agua y sal
Pasos
1Cocer el arroz en agua con sal (2 medidas de agua por 1 de arroz y 15-18 min. aprox. de cocción).
2Mezclar en un bol la mahonesa con el curry, la nata y el zumo de naranja.
3Mezclar el arroz cocido con la fruta y el aguacate a taquitos, la cebolleta picada y el maíz.
4Aliñar con la salsa.
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