RECETA

Ensalada de arroz basmati al curry

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25 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:37
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 1 taza de arroz basmati
  • 2 cucharaditas de curry
  • 2 cucharadas de nata líquida
  • 1 manzana Golden
  • 1 plátano
  • 1 aguacate maduro
  • 1 cebolleta
  • Zumo de 1/2 naranja
  • 1 lata de maíz dulce
  • Salsa mahonesa suave
  • Agua y sal
Pasos

1Cocer el arroz en agua con sal (2 medidas de agua por 1 de arroz y 15-18 min. aprox. de cocción).

2Mezclar en un bol la mahonesa con el curry, la nata y el zumo de naranja.

3Mezclar el arroz cocido con la fruta y el aguacate a taquitos, la cebolleta picada y el maíz.

4Aliñar con la salsa.

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