RECETA

Ensalada césar con pollo

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3 horas
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:06
Ingredientes para 2 comensales comensales
  • 180 g (6 oz) pechuga de pollo cocida, deshuesada, sin piel y picada
  • 4 tazas de lechuga romana partida en trozos grandes
  • 2 cucharadas de queso parmesano rallado
  • 4 cucharadas de vinagre blanco
  • 3 cucharadas de agua
  • 3 cucharaditas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de jugo de limón
  • Pimienta negra
  • 3/4 cucharadita de mostaza Dijon
  • 12 crutones de pan dietético tostado
  • 2 dientes de ajo chancados
Pasos

1Mezclar el pollo, lechuga y queso parmesano en un bol mediano. Mezclar ligeramente.

2Mezclar el vinagre, agua, aceite, jugo de limón, pimienta, mostaza y ajo chancado. Añadir a la lechuga y mezclar bien.

3Salpicar crutones encima.

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