RECETA

Dulce de huevos de tortuga

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30 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:33
Ingredientes para 30 comensales comensales
  • 40 huevos de tortuga
  • 2 panelas en melao, frío
  • 1 litro de agua
Pasos

1Se abren los huevos y se baten, se ponen en un recipiente a cocinar a fuego lento, se rebullen constantemente con una paleta de madera.

2Se le va agregando el melado poco a poco y se sigue rebullendo hasta que empiece a hervir con ojos grandes, se baja y se deja reposar.

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