RECETA
Cupcakes de vainilla sin gluten
- 58 Gramos de Mantequilla
- 100 Gramos de Azúcar
- 2 Huevos
- 1 Cucharada sopera de Extracto de Vainilla
- 50 Gramos de Harina sin gluten
- 1 Cucharada sopera de Levadura sin gluten
- 60 Gramos de Leche
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Antes de empezar reunimos los ingredientes que necesitaremos para hacer estos deliciosos cupcakes de vainilla sin gluten.
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Para comenzar tomamos la mantequilla y el azúcar en un tazón y con ayuda de una batidora los mezclamos.
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Una vez listos añadimos los huevos y nuevamente batimos hasta integrar todo muy bien.
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Enseguida añadimos a la masa de los cupcakes de vainilla caseros las harinas y la levadura tamizadas, y seguimos mezclando hasta que todo sea uniforme.
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Por otro lado, mezclamos la leche junto con la vainilla, tomamos esta mezcla y la añadimos a la de harinas, huevo, azúcar; y seguimos mezclando hasta que todo esté perfectamente integrado.
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Una vez lista nuestra masa de cupcakes sin gluten con ella rellenamos los capacillos de nuestro molde para magdalenas solo hasta la mitad y los llevamos a hornear por 25 minutos a 180° C.
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Una vez pasado este tiempo, retiramos los cupcakes de vainilla sin gluten del horno, los dejamos enfriar, y ya podemos disfrutar de este increíble postre casero.