RECETA

Croquetas de salmón ahumado

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Publicada el 24/08/2017 08:32
Ingredientes para Croquetas de salmón ahumado
  • 200 ccs de Nata líquida
  • 100 gramos de Pan rallado
  • 750 ccs de leche
  • 25 gramos de harina
  • 2 huevos
  • 180 ccs de aceite
  • 30 gramos de mantequilla
  • 100 gramos de Salmón ahumado
  • 100 gramos de berros
Pasos

11 Hacer una mezcla, con el salmón, los berros y un poco de nata, hacer una bechamel con mantequilla, harina y leche, cuando está a punto añadir la mezcla del salmón.

22 Echar en una fuente, enfriar, hacer croquetas rebozandolas en huevo y pan rallado y freír.

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