RECETA
Croquetas de pollo y jengibre
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Publicada el 25/08/2017 21:54
Ingredientes para Croquetas de pollo y jengibre
- 500 gramos de suprema de Pollo
- 150 gramos de Cebolla de verdeo o larga.
- 30 gramos de Jengibre.
- 100 gramos de miga de Pan.
- 150 gramos de harina de trigo.
- 1 cucharada de mantequilla.
- 3 unidades de huevos.
- Sal.
- Pimienta.
Pasos
11
Prealistar todos los ingredientes.
22
En un bowl adicionar el pollo, la cebolla larga o de verdeo y el jengibre.Procesar hasta que se mezclen bien todos los ingredientes.
33
Adicionar los huevos, la miga de pan y la harina de trigo a la mezcla anterior.Procesar.
44
Llevar un sartén hondo a fuego medio con aceite para freír, una vez el aceite este en una temperatura adecuada, adicionar una cucharada de la mezcla.Freír por lado y lado.Retirar las croquetas y adicionarlas en papel absorvente para que se retire el exceso de grasa.
55
Servir las croquetas acompañando con salsa de ajo.Disfrutar.
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