RECETA

Croquetas casino kamuk de jamón

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35 minutos
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Muy Fácil
Publicada el 07/09/2017 14:14
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 1 Taza de arroz cocinado
  • 250 g de jamón picado
  • 4 Cucharadas de harina
  • 1/4 Cucharadita de consomé de pollo
  • 1 Yema
  • Leche
  • 1 Huevo y una clara
  • 1/2 Taza de pan molido
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite para freír
Pasos

1En un recipiente, agregar el jamón picado, el arroz, un poquito de leche, harina, la yema de huevo, el consomé de pollo y mezclar bien.

2Agregar a la mezcla otro poquito de harina, pimienta negra y un poquito de sal, de manera que ésta quede "chiclosa".

3Tomar un poquito de harina en las manos, posteriormente tomar una porción de la mezcla y hacer algún tipo de forma, puede hacer un rollo o una especie de torta.

4Después debe agregar huevo y poner los rollitos o las pequeñas tortas sobre el empanizado. Ahora sí, a freir.

5Una vez tostadas, colocar las croquetas en papel absorbente para recoger el exceso de aceite.

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