RECETA

Crema de coco con azúcar de caña

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25 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:29
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 400 g de azúcar en bruto de caña de azúcar o palma
  • 500 ml de crema de coco
  • 1 cucharadita de canela
  • 1/2 cucharadita de sal
Pasos

1Derretir el azúcar en una cacerola grande, revolviendo constantemente. Justo antes de que el azúcar comience a caramelizar, añadir la crema de coco, canela y sal. Batir enérgicamente durante 30 segundos, hasta que todos los ingredientes se mezclen, verter en un molde engrasado, dejar enfriar, y servir.

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