RECETA

Conejo al ajillo

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60 minutos
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Facil
Publicada por el 31/05/2013 01:56
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 50 ml. de aceite
  • 1 cabeza de ajo
  • 1.50 conejo
  • 3 guindilla picante
  • 1 hoja de laurel
  • 1 vaso de vino blanco
Pasos

1Trocear el conejo, pelar y freír los ajos.

2Antes de estar fritos del todo, poner la guindilla picante.

3Añadir el conejo y freír un poco, hasta que esté dorado.

4Añadir la hoja de laurel y el vaso de vino y poner a cocer hasta que el conejo esté tierno y la salsa se reduzca y quede como acaramelada.

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