RECETA

Concha en salsa

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20 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:32
Ingredientes para 2 comensales comensales
  • 1 K de mejillones en sus conchas
  • 1/2 taza de vino blanco
  • 1/2 taza de agua
  • 1 rodaja de limón
  • Orégano fresco
  • 3 cucharadas de mayonesa
  • 1 cucharada de cibulet (cebollín) picado fino
  • 2 cucharadas de picadillo muy fino de cilantro, perejil y apio.
Pasos

1Lave y cepille bien los mejillones en agua fría y cocínelos por 10 minutos en agua, vino y la rodaja de limón. Retire, cuele y enfríe. Despegue los mejillones de la concha para que sea fácil comerlos. Haga una salsa verde mezclando la mayonesa con todas las hierbas picadas.

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