RECETA
Chicha venezolana
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60 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:11
Ingredientes para 6 comensales comensales
- 1 Taza de arroz blanco(normal,el de toda la vida)
- 1 Taza de leche completa
- 1 Taza de leche condensada
- 1 Taza de leche evaporada
- 1/2 cdta de esencia de vainilla
- 5 cdas de azúcar ( más o menos cantidad si la desea más o menos dulce)
- 1 rama de canela
- Una pizca de sal
Pasos
1Lave bien el arroz y colóquelo en remojo de un día para otro junto con dos tazas de agua.
2Al día siguiente para la preparación, escúrralo y colóquelo en una cazuela con la rama de canela más siete tazas de agua y cocine durante unos 35 min. apróx. a fuego medio.
3Retire del fuego y deje que se enfríe, luego lícuelo con el azúcar, las leches, sal y vainilla.
4Deje enfriar bien en la refrigeradora y sirva con hielo picadito, y espolvoree canela al momento de servir si le apetece, a los niños les gusta con un chorrito de leche condensada por encima al momento de servir en vez de la canela.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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