Cheese cake

11 Mezclar la manteca en pomada con el azucar .

22 Agregar los huevos de a uno hasta integrar completamente.

33 Incorporar el queso crema, la leche y la ralladura de limón .

44 Por ultimo agregar la harina tamizada e integrar tratando de no formar grumos.

55 Colocar la preparación en un molde enmantecado y forrado en su base con pionono.

66 LLevar a horno moderado (180º) a baño maría por aproximadamente 55 minutos.

77 Apagar el horno y dejar la puerta del mismo entreabierta hasta que se enfrie .

88 Una vez bien fria desmoldar y cubrir con dulce de frambuesas o frutillas.