RECETA

Carpaccio de ternera al estilo de niza

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15 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 14:10
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 1 solomillo de ternera
  • 1 kg. de tomates
  • 500 cl. de aceite de oliva
  • c/s romero
  • c/s tomillo
  • c/s orégano
Pasos

1Limpiamos el solomillo de nervios y grasa.

2Salpimentamos con romero, tomillo, sal y pimienta y dejamos harinar 24 horas.

3Envolvemos en plástico y congelamos.

4Con el tomate lo rallaremos, sal, aceite de oliva y orégano.

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