RECETA

Carpaccio de setas y callo de hacha

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15 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:43
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 200 gramos de callo de hacha en láminas
  • VINAGRETA:
  • 1 cucharada de vinagre balsámico
  • 3 cucharadas de aceite de olivo extravirgen
  • Sal y pimienta, al gusto
Pasos

1Cubrir la superficie de un platón con las setas, poner el callo de hacha en el centro y bañar con la vinagreta.

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