RECETA

Cardos en salsa

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50 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 11:44
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 2 botes de cardo en conserva
  • 40 gr. de mantequilla
  • 1 taza grande de leche
  • 25 gr. de harina
  • 4 huevos
  • 100 gr. de queso rallado
  • 1 cucharada de pan rallado
  • Sal, pimienta y nuez moscada
Pasos

1Puedes utilizar cardo fresco si es la temporada. Hay que quitar bien las hebras, frotarlo con limón y cocerlo previamente; la salsa quedará estupenda si sustituyes la mitad de la leche por el caldo de cocción.

Puedes leer esta y más recetas en la web del autor .
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