RECETA

Canapés de huevo y anchoa

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20 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:23
Ingredientes para 6 comensales comensales
  • 6 rebanadas de pan de molde
  • 6 huevos
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 cucharada de crema de leche
  • Anchoas
  • Berros
  • Aceite, sal y pimienta
Pasos

1Cortar las rebanadas de pan en triángulos, sin la corteza. Freír en aceite.

2Aparte batir los huevos con la crema, salpimentar y añadir 8 anchoas picadas.

3Calentar la mantequilla en una sartén y cocer en ella los huevos, batiendo hasta que espese.

4Cubrir las rebanadas de pan con esta crema de huevo y adornar con ramitas de berro y anchoas.

5Servir caliente.

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