Budín de ron

1Colocar la crema de leche en la refrigeradora.

2Calentar la leche hasta que esté tibia y diluir en ella la levadura.

3Añadir los huevos batidos, la mantequilla y azúcar y remover fuertemente.

4Añadir, poco a poco, la harina y mezclar bien.

5Verter en un molde para horno redondo.

6Dejar reposar una hora y hornear 1 hora.

7Dejar enfriar y vaciar el budín en una fuente.

8Echar el ron previamente calentado.

9Batir la crema de leche hasta que se espese y servir el budín acompañando con la crema de leche.