RECETA
Brécol con almendras
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35 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:13
Ingredientes para 4 comensales comensales
- Brécol, 750 gramos
- Ajo, 2 dientes
- Aceite de oliva, 4 cucharadas
- Almendra fileteada, 50 gramos
- Sal, al gusto
- Pimienta blanca molida, al gusto
Pasos
1Lavar el brécol y una vez escurrido, separar en ramitos regulares.
2Cocer en agua hirviendo con sal durante 15-18 minutos.
3Escurrir y refrescar en agua con hielo, para mantener el color verde.
4Volver a escurrir.
5Calentar el aceite en una sartén, y dorar los ajos pelados y picados, y las almendras;
6Añadir la verdura escurrida, removiendo con cuidado con una cuchara de madera para no romperla.
7Servir al momento.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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