RECETA

Berenjenas rellenas con atún

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50 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:09
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 4 berenjenas chicas o dos grandes
  • 1 lata de atún
  • 1 huevo batido
  • Salsa de tomate dietética.
Pasos

1Hervir las berenjenas hasta que estén tiernas.

2Mezclar la pulpa con ajo y perejil picado, una lata de atún y un huevo batido.

3Rellenar las berenjenas, cubrir con salsa de tomate y llevar a horno de microondas o de gas unos minutos para gratinar.

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