RECETA

Berenjenas con miel a la andaluza

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25 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 11:54
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 2 berenjenas
  • 60 gr. de harina
  • 150 cc. de aceite de oliva
  • 50 gr. de miel de caña
  • 1 pizca de sal
Pasos

1Las berenjenas se parten a lo largo en tiritas no más de un centímetro, se ponen sobre papel absorbente y se les pone un poco de sal por encima.

2Mientras una sartén con aceite de oliva y cuando este bastante caliente, se van friendo las berenjenas que previamente se han pasado por harina.

3Una vez fritas se depositan en una fuente y se le añade la miel por encima, la miel tiene que ser de caña, es la mejor para este plato.

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