RECETA

Asado de costillas a la barbacoa

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50 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:42
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 2 kilos de costillas de cerdo
  • 1 cebolla rallada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 1/2 taza de kétchup
  • 1/2 taza de salsa worcestershire
  • 1/3 taza de azúcar
  • Sal y pimienta a gusto
Pasos

1Freír en un poco de aceite la cebolla y los ajos, incorporar el resto de los ingredientes, menos las costillas.

2Cocinar revolviendo constantemente 15 minutos.

3Barnizar con esta salsa las costillas, dejar reposar por 1 hora antes de asar.

4Poner sobre la parrilla caliente, pincelando de vez en cuando con salsa.

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