RECETA
Arroz con leche de almendras
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55 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 11:46
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 100 gr. de arroz
- 100 gr. de azúcar
- 1 litro de leche de almendras
- 2 canela en rama
- 1 corteza de limón
- 5 cucharaditas de mantequilla
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1 copa de amaretto
Pasos
1Se pone al fuego la leche de almendras con los palos de canela y la corteza de limón. Cuando hierva se retira la canela y la corteza y se añade al arroz.
2Se pone a fuego lento, removiendo frecuentemente, durante 30 minutos. A continuación se le añaden la mantequilla y se deja a fuego 5 minutos más, sin dejar de remover.
3Transcurrido este tiempo se apaga el fuego y se añade el azúcar, removiendo enérgicamente.
4Se echa en una fuente y se deja enfriar a temperatura ambiente.
5Una vez frío se le añade la copa de amaretto, se mezcla bien y se lleva al frigorífico hasta su consumo.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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