RECETA

Arroz con guisantes de jamaica

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30 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:12
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 2 Tazas de arroz
  • 3 ramitas de tomillo
  • 2 diente de ajo
  • 2 tallos de cebollín
  • 1 cucharada de sal
  • 1 cucharada de pimienta
  • 1 lata de guisantes
  • 4 tazas de leche de coco
  • Agua (en caso de necesitar más caldo para el arroz)
  • 1 pimiento Scotch capó (o habanero)
Pasos

1Verter el arroz en una olla y cocinar junto con todos los ingredientes, excepto los guisantes, hasta que se absorba todo el líquido, unos 15-20 minutos.

2Para finalizar incorporar los guisantes y cocinar durante unos minutos 2-3 minutos y listo!

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