RECETA

Albacora a la mantequilla con ensalada de palta y palmitos

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20 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 14:05
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 1 1/2 kilo de albacora
  • 125 grs. de mantequilla
  • Sal.
  • Pimienta.
  • Jugo de limón
Pasos

1Se limpia la albacora y se corta en trozos de 1 1/2 centímetros aproximadamente.

2La forma de prepararlo es a la plancha, que debe estar caliente y con aceite (si no tiene plancha, una sartén de fierro u otro, tiene que ser gruesa) .

3Se colocan los trozos, se aliñan con sal, pimienta y jugo de limón.

4Una vez cocinados, se sirven en un plato y se les baña en mantequilla caliente.

5Acompañar con una ensalada de palmitos con paltas.

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