RECETA

Aderezo de cilantro para ensaladas

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30 minutos
Publicada el 29/08/2017 11:50
Ingredientes para 4 raciones comensales
  • 1 Taza de Cilantro
  • 2 Tazas de Yogur griego sin azúcar
  • 2 Unidades de Limones
  • 1 Pizca de Pasta de ajo
  • 2 Cucharadas soperas de Aceite de oliva
  • 1 Cucharadita de Vinagre blanco
  • 1 Pizca de Sal
  • 1 Pizca de Pimienta negra
Pasos

11 El primer paso para realizar el aderezo de cilantro es prealistar los ingredientes.

22 En un bol o tazón adiciona el yogur griego, sal, pimienta negra y pasta de ajo al gusto. Mezcla bien todos los ingredientes. Truco: Si no consigues yogur griego puedes usar yogur natural clásico

33 Añade el aceite de oliva y el vinagre blanco. Mezcla bien los ingredientes del aderezo de cilantro para ensaladas.

44 Añade el zumo de los limones. Prueba el aderezo para ensaladas y añade más o menos limón para dejarlo a tu gusto.

55 Por último, pica muy fino el cilantro y luego añádelo a la mezcla anterior. Mezcla bien los ingredientes de nuestro aderezo cremoso.

66 Lo ideal es que obtengamos una salsa cremosa como la que se observa en la fotografía. Refrigera y saca justo antes de servir. Truco: Puedes almacenar el aderezo en un frasco de vidrio esterilizado y tenerlo en la nevera o refrigerador hasta por 15-20 días aproximadamente

77 Este delicioso aderezo de cilantro para ensaladas combinará perfectamente con una ensalada de quinoa o una ensalada de granada y nueces. Si deseas más recetas de salsa o guarniciones y tienes algún comentario o inquietud, escríbenos. ¡Disfruta!

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