RECETA

Refrescante sorbete de limon

0 de 5 (0 votos)
|
0 comentarios
Publicada el 25/08/2017 11:21
Ingredientes para Refrescante Sorbete de limon
  • 4 limones grandes (el equivalente a 1 vaso en zumo)
  • ½ litro de agua
  • 200 gramos de azúcar
  • 2 claras de huevo
  • la piel rallada de un limón
  • una pizca de sal
Pasos

11 Pon a cocer el agua con el azúcar, no muevas con la cuchara. Cuando empiece a hervir, deja cocer durante 10-12 minutos. Mientras tanto, ralla la piel de un limón y haz zumo de los cuatro limones.

22 Cuando el almíbar esté listo, déjalo enfriar y entonces mézclalo con el zumo de limón y la piel rallada. Introduce en el congelador hasta que empiece a congelarse.

33 Entonces monta las claras a punto de nieve con el pellizco de sal y mézclalas con el semi-granizado.

44 Vuelve a introducir el recipiente en el congelador hasta que se congele.

55 En el momento de servir, retira unos minutos antes del congelador, raspa el sorbete de limón y sírvelo en copas acompañado de unas rodajitas de limón para decorar.

Puedes leer esta y más recetas en la web del autor .
0 comentarios para la receta de Refrescante sorbete de limon
Nuevo comentario