RECETA

Yuca frita colombiana

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40 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:37
Ingredientes para 10 comensales comensales
  • 2 libras de yuca
  • Sal al gusto
  • Aceite al gusto
Pasos

1Se cocina la yuca pelada y partida en trozos siguiendo la vena.

2Cuando está muy blanda se congela.

3Se caliente una sartén con aceite omanteca bien caliente y se pone a freír la yuca aún congelada.

4Este procedimiento asegura que ésta quede esponjosa y deliciosa.

5Se rocían los trozos con sal y se sirven, hay que tener cuidado con las salpicadas del aceite al poner la yuca congelada a freír.

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