RECETA

Ventresca de bonito al horno

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30 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:52
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 1 kilo de ventresca de bonito
  • 3 dientes de ajo
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal, al gusto
Pasos

1Lavar la ventresca y secarla con papel de cocina. Sazonar y colocarla en una fuente de barro.

2Untarla con aceite, y meter en el horno precalentado, a temperatura media-alta (190ºC) unos 20 minutos, o hasta que esté cocida.

3Pelar los ajos, filetearlos y freírlos en el aceite caliente. Regar la ventresca con los ajos y el aceite, y servir al momento.

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