RECETA

Truchas fritas rellenas de jamon

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55 minutos
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Media
Publicada el 07/09/2017 12:11
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 4 truchas enteras, limpias y abiertas al medio.
  • 8 lonchas de jamon serrano.
  • Pan rallado.
  • Perejil picado.
  • Ajo molido.
  • Pimienta negra molida.
  • Sal
  • Aceite de oliva.
Pasos

1Limpiamos las truchas y les quitamos la espina central pero les dejamos la cabeza y la cola.

2Preparamos en un plato una mezcla de pan rallado perejil picado, ajo molido, pimienta negra molida y un poco de sal y lo removemos todo.

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