RECETA

Truchas con setas y jamón

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40 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:44
Ingredientes para 6 comensales comensales
  • 6 truchas de ración o 12 pequeñas
  • 12 cortadas finas de jamón serrano
  • 1/2 Kg. de hongos o setas
  • Sal
  • Pimienta blanca
  • Harina
  • Aceite de Oliva
  • 1 Dl. de vino blanco
Pasos

1Limpiamos muy bien las truchas: limpiando las aletas, las agallas y la banda negra que tienen pegada a la espina sobre el buche. Salpimentamos las truchas.

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