RECETA

Tosta de chorizo y pimientos

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Publicada el 28/08/2017 19:02
Ingredientes para Consejos y comentarios
  • medio chorizo de guiso
  • queso rallado para gratinar
  • pimiento verde y rojo o amarillo
  • cebolla
  • aceite de oliva virgen extra
  • sal y pimienta
Pasos

1Tostamos un poquito el pan para que aguante mejor los ingredientes. Podemos tostarlo en la sartén con un poquito de aceite por los dos lados o en el tostador.

2En otra sartén ponemos aceite y preparamos un sofrito con los pimientos y la cebolla picados en daditos o más grueso si lo prefieres. Salpimentamos. Al final añadimos el chorizo desmenuzado, damos una vuelta y retiramos al momento.

3Ponemos esta mezcla muy bien escurrida del aceite sobre los panes, cubrimos con queso rallado y gratinamos bajo el gril hasta que dore un poquito la superficie. Servimos al momento, bien caliente.

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