RECETA

Tortilla de huevas de bacalao en conserva

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3 horas
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:44
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 buen manojo de hojas de perejil groseramente picado
  • 8 huevos
  • Sal
Pasos

1En un bol amplio volcamos las huevas y las mezclamos con el perejil.

2Batimos los huevos y le mezclamos las huevas con el perejil, añadiendo unos granos de sal.

3Arrimamos una sartén a fuego vivo y añadimos una cucharada de aceite de oliva, volcamos rápidamente los huevos batidos y las huevas.

4Cuajamos la tortilla bien jugosa y la acompañamos con una ensalada.

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