RECETA

Tartitas crujientes de manzana

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35 minutos
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Media
Publicada el 07/09/2017 13:45
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • hojaldre congelado, 400 gramos
  • manzana Golden, 3 unidades
  • azúcar, 2 cucharadas
  • mantequilla, 2 cucharadas
  • mermelada de albaricoque, 3 cucharadas
  • agua, 1 cucharada
  • zumo de limón, 1 cucharada
Pasos

1Extender la masa de hojaldre con un rodillo lo más fina posible y cortar 4 discos con ayuda de un tazón grande o un plato de taza.

2Colocarlas sobre una placa de horno y pincharlas por toda la superficie con las puntas de un tenedor.

3A continuación, pelar las manzanas, descorazonarlas, cortarlas en 4 trozos y éstos a su vez, laminarlos finos.

4Colocar las láminas de manzana sobre los discos de hojaldre en forma redondeada.

5Derretir la mantequilla y regar sobre la manzana.

6Espolvorear con el azúcar y cocer en el horno, previamente calentado a potencia media-alta durante unos 15 minutos.

7Mientras se cuecen las tartitas, mezclar en un cazo al fuego la mermelada, el agua y el zumo de limón; cuando hierva, colar y reservar.

8Una vez que las tartitas estén cocidas, cubrirlas con la mermelada y servir calientes o frías.

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