RECETA

Sopa wantan

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70 minutos
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Publicada el 07/09/2017 13:00
Ingredientes para 6 comensales comensales
  • 18 wantanes
  • 300 grs. de pechuga de pollo
  • 200 grs. de carne de cerdo en trozos pequeños
  • 100 grs. de menudencia de pollo (hígados, mollejas)
  • 100 grs. de chancho asado
  • 1/2 taza de cebolla china
  • 1/2 col china cortada en trozos
  • 1 atado de cau choy
  • Sal y pimienta
  • Sillao
Pasos

1Hervir la menudencia junto con la pechuga, la carne de cerdo.

2Agregar el chancho asado, la col china y el cau choy.

3Cuando empiece a hervir se le echan los wantanes.

4Se sazona con sal y pimienta al gusto y un chorro de sillao.

5Se retira y se le agrega la cebolla china para servir.

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