RECETA

Sopa de berros palentina

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95 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:20
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 1 manojo de berros
  • 1 kg de patatas
  • 2 vasos de nata líquida
  • Sal
Pasos

1Se pelan las patatas y se lavan, al igual que los berros. Se trocea todo.

2Se pone una cazuela con agua al fuego y se cuecen en ellas los berros y las patatas durante una hora y media.

3Por último se tritura todo, se pasa por un tamiz y se liga con la nata.

4Se sirve inmediatamente.

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