RECETA

Sobrebarriga al horno

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210 minutos
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Media
Publicada el 07/09/2017 12:02
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 4 libras de sobrebarriga cortada en trozos
  • 2 tallos de cebolla larga picada
  • 2 cebollas cabezonas peladas y picadas
  • 4 dientes de ajo machacados
  • 1 cerveza amarga
  • 1 ramo de yerbas orégano, laurel, tomillo, cilantro, mejorana, etc.
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 taza de miga de pan
Pasos

1Se pone la sobrebarriga a cocinar en suficiente agua por 3 horas en una olla normal 1 hora en olla a presión, con la cebolla, el ajo, las hierbas y los aliños.

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